幽梦居

间锁上门，随后去空间取菜，随后又趁仇鱼逸收拾的时间，连忙进到厨房里。第一道菜他打算做红烧带鱼，将新鲜的带鱼洗干净后，去掉鱼鳞跟内脏，随后在鱼身两侧开刀，用刀背拍打入味。随后把锅烧热，倒入适量食用油，油热后爆炒葱姜蒜，炒出香味后放入带鱼，煎至两面金黄，再加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐巴和适量清水，调成红烧汁。随后盖上锅盖，小火慢炖约15-20分钟，让带鱼充分入味。最后装盘时撒上葱花和香菜点缀，一道大菜便做好了。第二道菜准备做糖醋里脊，毕竟也是道传统名菜，而且酸甜可口，老少皆宜。说干就干，程羊熟练的将里脊切成薄片，再用刀背拍打使其更加嫩滑，接着将蛋清、盐、料酒和淀粉混合，将肉片放入腌制15分钟入味。热锅热油，煎至肉片两面金黄，接着留下少许油，将事先弄好的糖醋汁倒入锅中翻炒，让肉片均匀裹上酱汁...