每个一动作都要认真的记录下来,明白了吗?”。 卞成龙抬起头道:“明白了二师傅,我不会放过每一个细节的,”。 “恩,那就好,行了,我现在开始了,你可要看好了,”陈武说完,就走到旁边的水盆里,捞出了一条鲤鱼。 说道:“看好了,鲤鱼一条,大概在一斤到一斤半的是最好,太小了不肥,太大了,草腥味又太大,先去掉它的鳃,再刮去掉它的鳞,然后剖开肚子,把内脏取出,再用水清理干净,取猪肉约三两,剁成肉泥,香菇一两,笋子半两,也都切成细末,三样配料放入碗里,用盐,鸡汁,都调好口,都记录下了没?”说完上面的步骤陈武停了一停问道。 “恩,二师傅,我都记下了,”卞成龙满脸认真的说道。 陈武点了点头继续说道:“那好,继续看好了,将清理干净好的鱼,抽去...